• Меню
  • Ресторан
    Банкеты
    • Свадьба
    • Банкет
    Залы ресторана
    • Большой зал
    • Малый зал
    • 3Д тур
    Летопись
  • Шоу-Программа
  • События
  • Контакты
  • Бронирование
  • Кейтеринг
  • Меню
  • Банкеты
    • Свадьба
    • Банкет
  • Залы ресторана
    • Большой зал
    • Малый зал
    • 3Д тур
  • Летопись
  • Шоу-Программа
  • События
  • Контакты
  • Бронирование
  • Кейтеринг
рус eng
Главная
Меню ресторана
А-ЛЯ Карт

Меню А-ЛЯ Карт

Основное меню нашего ресторана. Большой выбор блюд русской кухни в необычном исполнении.

- Вегетарианское блюдо

Салаты

Салат Оливье
Салат "Оливье"
430 руб.

с телячьим языком и копченостями

Салат на манер Цезарь
Салат на манер «Цезарь»
450 руб.

с мясом цыпленка, арахисом, томатами, высушенными на солнце

Фирменный салат Тройка
Фирменный салат «Тройка»
680 руб.

с семгой слабой соли, авокадо и пряным соусом

Салат - сельдь под шубой
Сельдь под шубой
370 руб.

оригинальная подача традиционного блюда

Салат - угорь горячего копчения
Угорь горячего копчения
590 руб.

на листьях салата со сладкой кукурузой и перепелиным яйцом

Тар-тар из свежих овощей и киноа
Тар-тар из свежих овощей и киноа
480 руб.

с кремом из авокадо

Салат с печенью цыпленка
Салат с печенью цыпленка
410 руб.

с овощами, виноградом и соусом манго

Овощной лоток
Овощной лоток
790 руб.

краснодарские помидоры, огурцы, сладкий перец, букет зелени

Калач с соленьями
Калач с соленьями и маринадами
570 руб.

на две персоны

Рыбные закуски

Рыбная трапеза
«Рыбная трапеза»
1320 руб.

Террин из судака и семги, лосось слабой соли, угорь горячего копчения

Филе сельди
Филе сельди
370 руб.

Нежнейшее филе сельди «Матье»

Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося
590 руб.

с овощами, хрустящим редисом и соусом из авокадо.

Икра кетовая зернистая
Икра кетовая зернистая
590 руб.

с традиционным гарниром, оладьями, яйцом и сметаной

Икра осетровая
Икра осетровая 28 грамм
2990 руб.

с оладьями, яйцом и сметаной

Мясные закуски

Мясная трапеза
«Мясная трапеза»
990 руб.

Буженина, пикантный рулет из мяса пулярки, язык говяжий, утиная грудка, паштет

Нарезка из свиного сала
Нарезка из свиного сала
360 руб.

с запеченным картофелем, луком, маринованными огурцами и душистым маслом

Студень домашнего приготовления
Студень домашнего приготовления
390 руб.

из телячьих ножек и мяса молодых бычков

Тар-тар из филе говядины
Тар-тар из филе мраморной говядины
770 руб.

Prime с корнишонами, перепелиным яйцом и дижонской горчицей

Горячие закуски

Пельмени из мяса телятины
Пельмени из мяса телятины
390 руб.

и баранины, с жареными белыми грибами и соусом

Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
350 руб.

с хлебным соусом и луковым конфи

Жульен из сморчков
Жульен из сморчков
370 руб.

и шампиньонов, томленных в сметане

Лесная перепелка
Лесная перепелка
590 руб.

фаршированная белыми грибами и копченостями

Трио Русский стиль
Трио «Русский стиль»
320 руб.

блинчики с мясом, капустой и творогом

Супы

Уха
Уха
650 руб.

из трех сортов рыбы

Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная
470 руб.

с каперсами, лимоном и сметаной

Традиционный борщ
Традиционный борщ
450 руб.

с говяжьей грудинкой, черносливом и смольцем на ломте черного хлеба

Суп-крем из сливочного сыра
Суп-крем из сливочного сыра
420 руб.

с пряными яблоками и чесночными гренками

Горячие рыбные блюда

Филе мурманской камбалы
Филе мурманской камбалы на «ковре»
690 руб.

из хрустящего картофеля и с томатами конкасе

Запеченное филе судака с лисичками
Запеченное филе судака с лисичками
590 руб.

в сливочном соусе и картофельным кремом с релишей из маринованных огурцов

Тельное
Тельное
580 руб.

старорусское блюдо из семги и судака, подается с соусом из сморчков

Филе семги c кус-кусом
Филе семги c кус-кусом
1150 руб.

с фруктовым релишем и сливочным соусом с апельсином

Стерлядь целиком подкопченная
Стерлядь целиком подкопченная
2850 руб.

на ольховой стружке с овощным лечо и соусом на основе белого вина

Королевские креветки и кальмары
Королевские креветки и кальмары
1150 руб.

с кукурузным кремом, сладким горошком и грибами

Мясные горячие блюда

Котлета на манер Пожарской
Котлета на манер «Пожарской»
650 руб.

котлета из мяса цыпленка и соусом из сморчков

Говяжья грудинка
Говяжья грудинка, томленая 48 часов
850 руб.

с кремом из сельдерея, тыквой и чипсами

Филе свинины с базиликовым хумусом
Филе свинины с базиликовым хумусом
590 руб.

с маринованной сливой и орехами фундук

Утиная ножка
Утиная ножка
980 руб.

перлотто, с белыми грибами и соусом из спелой вишни

Кролик в соусе из копченого сыра
Кролик в соусе из копченого сыра
850 руб.

с капустной долькой

Телячий язык
Телячий язык
850 руб.

с пюре из сладкой паприки и картофеля, мясным взваром и зернами горчицы

Стейки

Стейк Рибай
Рибай
2650 руб.

top choice, зерновой откорм

Гарниры для стейков

Картофель с лисичками
Картофель с лисичками
230 руб.

обжаренный картофель с лисичками

Картофель Фри
Картофель «Фри»
230 руб.

обжаренный картофель во фритюре

Овощи, приготовленные на гриле
Овощи, приготовленные на гриле
290 руб.

с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и запеченный картофель

Десерты

Фирменный тортик Три муравья
Фирменный тортик «Три муравья»
390 руб.

подается с лесными ягодами

Русские блины
Русские блины
320 руб.

с творожным кремом, яблочным релишем и сливочной карамелью

Десерт Три шоколада
Десерт «Три шоколада»
390 руб.

шоколадный мусс, шоколадный муале, шоколадное мороженое

Мороженное из облепихи
Мороженное из облепихи
390 руб.

с воздушным бисквитом и безе

Фруктовое изобилие на золоченом подносе
Фруктовое изобилие на золоченом подносе
1150 руб.

подается со сметанным кремом

Сырная тарелка
Сырная тарелка на две персоны
870 руб.

самые популярные сорта сыра на одной тарелке

Банкетная подача

Судак, фаршированный взбитым муссом, лососем и сливками
Судак, фаршированный взбитым муссом, лососем и сливками
4800 руб.

Оформлен огуречной «чешуей» и зернами красной икры. Подается со сливочным соусом «Хрен»

Осетр, промаринованный в огуречном рассоле
Осетр, промаринованный в огуречном рассоле
8950 руб.

Украшенный в стиле Аля-Русь: красными раками, камышами и фигурками лебедей. Подается со сливочным соусом «Хрен»

Баранья нога
Баранья нога
2950 руб.

запеченная с овощами, подается с картофелем «Айдахо» и соусом «Чимичурри»

Скачать меню А-ЛЯ Карт

Мы используем файлы cookie

Используя веб-сайт troikaspb.ru, Вы соглашаетесь с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie, для улучшения взаимодействия с сайтом.

© ООО «Ресторан «Тройка», 2021
Документы
Написать нам
Наши партнеры:
Логотип партнера Арктур
Логотип партнера Мираторг
Логотип партнера Кондитерская Тройка

отправить нам сообщение

Отправьте нам сообщение и наш администратор свяжется с Вами

Ошибка! Поле заполнено неверно. Проверьте правильность написания.