Меню А-ЛЯ Карт

с копченой сметаной в трубочке из ржаного теста

с семгой слабой соли, авокадо и пряным соусом

с муссом из авокадо, томатами и руколой

с перепелиными яйцами и икрой

с мясом цыпленка, арахисом, томатами, высушенными на солнце

оригинальная подача традиционного блюда

овощами, виноградом и соусом манго

краснодарские помидоры, томаты Черри, огурцы, редис, букет зелени, перец чили, творожный крем

овощей, хрустящего редиса и соуса из авокадо

Террин из судака и семги, лосось слабой соли, угорь горячего копчения

Нежнейшее филе сельди «Матье»

с оладьями, яйцом и сметаной

с оладьями, яйцом и сметаной

буженина, пикантный рулет из мяса пулярки, язык говяжий, утиная грудка, эклеры с паштетом

с запеченным картофелем, луком, маринованными огурцами и душистым маслом

из телячьих ножек и мяса молодых бычков

и баранины, с жареными белыми грибами и соусом

и шампиньонов, томленных в сметане

фаршированная белыми грибами и копченостями

с говяжьей грудинкой

из трех сортов рыбы

с каперсами, лимоном и сметаной

из хрустящего картофеля и с томатами конкасе

в сливочном соусе и картофельным кремом с релишей из маринованных огурцов

старорусское блюдо из семги и судака, подается с соусом из сморчков

с фруктовым релишем и сливочным соусом с апельсином

с базиликовым хумусом, маринованной сливой и орехами фундук

котлета из мяса цыпленка и соусом из сморчков

с кремом из сельдерея и тыквой

с ленивыми варениками и соусом из вишни

с пюре из сладкой паприки и картофеля, мясным взваром и зернами горчицы

Prime, зерновой откорм (170 гр)

Top choice, зерновой откорм (300 гр)

top choice, зерновой откорм (300 гр)

с сыром "Пармезан"

с жареными вешенками и зеленью

обжаренный картофель во фритюре

подается с лесными ягодами

с творожным кремом, яблочным релишем и сливочной карамелью

шоколадный мусс, шоколадный муале, шоколадное мороженое

с воздушным бисквитом и безе

на золоченом подносе, подается со сметанным кремом (1000 гр)

корзина с черным и белым хлебом