Используя веб-сайт troikaspb.ru, Вы соглашаетесь с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie, для улучшения взаимодействия с сайтом.
Меню А-ЛЯ Карт
Основное меню нашего ресторана. Большой выбор блюд русской кухни в необычном исполнении.
- Вегетарианское блюдо
Салаты
Салат "Оливье"
430 руб.
с телячьим языком и копченостями
Салат на манер «Цезарь»
450 руб.
с мясом цыпленка, арахисом, томатами, высушенными на солнце
Фирменный салат «Тройка»
680 руб.
с семгой слабой соли, авокадо и пряным соусом
Сельдь под шубой
380 руб.
оригинальная подача традиционного блюда
Угорь горячего копчения
690 руб.
на листьях салата со сладкой кукурузой и перепелиным яйцом
Салат с печенью цыпленка
410 руб.
с овощами, виноградом и соусом манго
Овощной лоток на две персоны
890 руб.
краснодарские помидоры, огурцы, сладкий перец, букет зелени
Калач с соленьями и маринадами
650 руб.
на две персоны
Малосольные огурчики
250 руб.
Рыбные закуски
«Рыбная трапеза» на две персоны
1450 руб.
Террин из судака и семги, лосось слабой соли, угорь горячего копчения
Филе сельди
380 руб.
Нежнейшее филе сельди «Матье»
Тар-тар из лосося
590 руб.
с овощами, хрустящим редисом и соусом из авокадо.
Икра кетовая зернистая
810 руб.
с оладьями, яйцом и сметаной
Икра осетровая 28 грамм
2990 руб.
с оладьями, яйцом и сметаной
Мясные закуски
«Мясная трапеза» на две персоны
1150 руб.
Буженина, пикантный рулет из мяса пулярки, язык говяжий, утиная грудка, паштет
Нарезка из свиного сала
370 руб.
с запеченным картофелем, луком, маринованными огурцами и душистым маслом
Студень домашнего приготовления
400 руб.
из телячьих ножек и мяса молодых бычков
Тар-тар из филе мраморной говядины
770 руб.
Prime с корнишонами, перепелиным яйцом и дижонской горчицей
Горячие закуски
Пельмени из мяса телятины
420 руб.
и баранины, с жареными белыми грибами и соусом
Вареники с картофелем
350 руб.
с хлебным соусом и луковым конфи
Жульен из сморчков
370 руб.
и шампиньонов, томленных в сметане
Лесная перепелка
590 руб.
фаршированная белыми грибами и копченостями
Супы
Уха
650 руб.
из трех сортов рыбы
Солянка мясная сборная
470 руб.
с каперсами, лимоном и сметаной
Традиционный борщ
450 руб.
с говяжьей грудинкой, черносливом и смольцем на ломте черного хлеба
Горячие рыбные блюда
Филе мурманской камбалы на «ковре»
690 руб.
из хрустящего картофеля и с томатами конкасе
Запеченное филе судака с лисичками
590 руб.
в сливочном соусе и картофельным кремом с релишей из маринованных огурцов
Тельное
580 руб.
старорусское блюдо из семги и судака, подается с соусом из сморчков
Филе семги c кус-кусом
1250 руб.
с фруктовым релишем и сливочным соусом с апельсином
Королевские креветки и кальмары
1250 руб.
с кукурузным кремом, сладким горошком и грибами
Мясные горячие блюда
Котлета на манер «Пожарской»
650 руб.
котлета из мяса цыпленка и соусом из сморчков
Говяжья грудинка, томленая 48 часов
850 руб.
с кремом из сельдерея, тыквой и чипсами
Филе свинины с базиликовым хумусом
590 руб.
с маринованной сливой и орехами фундук
Утиная ножка
980 руб.
перлотто, с белыми грибами и соусом из спелой вишни
Телячий язык
850 руб.
с пюре из сладкой паприки и картофеля, мясным взваром и зернами горчицы
Стейки
Филе-миньон
1990 руб.
Prime, зерновой откорм (170 гр)
Стриплойн
1950 руб.
Top choice, зерновой откорм (300 гр)
Рибай
2650 руб.
top choice, зерновой откорм (300 гр)
Гарниры для стейков
Картофель с лисичками
290 руб.
обжаренный картофель с лисичками
Картофель «Фри»
250 руб.
обжаренный картофель во фритюре
Овощи, приготовленные на гриле
310 руб.
с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и запеченный картофель
Десерты
Фирменный тортик «Три муравья»
400 руб.
подается с лесными ягодами
Русские блины
350 руб.
с творожным кремом, яблочным релишем и сливочной карамелью
Десерт «Три шоколада»
450 руб.
шоколадный мусс, шоколадный муале, шоколадное мороженое
Мороженое из облепихи
390 руб.
с воздушным бисквитом и безе
Фруктовое изобилие
1225 руб.
на золоченом подносе, подается со сметанным кремом (1000 гр)
Хлебная корзина
200 руб.
корзина с черным и белым хлебом