• Меню
  • Ресторан
    Банкеты Свадьбы
    Залы ресторана
    • Большой зал
    • Малый зал
    • 3Д тур
    Летопись Акции Кейтеринг
  • Шоу-Программа
  • События
  • Свадьбы
  • Контакты
  • Бронирование
  • Меню
  • Ресторан
    • Банкеты
    • Свадьбы
    • Летопись
    • Акции
  • Залы ресторана
    • Большой зал
    • Малый зал
    • 3Д тур
  • Шоу-Программа
  • События
  • Контакты
  • Свадьбы
  • Бронирование
рус eng
Главная
Меню ресторана
А-ЛЯ Карт

Меню А-ЛЯ Карт

Основное меню нашего ресторана. Большой выбор блюд русской кухни в необычном исполнении.

- Вегетарианское блюдо

Комплимент от шеф-повара

Рийет из семги
Рийет из семги
подарок

и сливочного сыра в блинчике

Салаты

Фирменный салат «Тройка»
Фирменный салат «Тройка»
1830 ₽

с мясом камчатского краба, манго, тартаром из овощей, авокадо и желтком "Конфи"

Новинка Жареный кальмар
Жареный кальмар
950 ₽

с соусом Гуакамоле, помидорами конкассе, руколой и вялеными томатами

Самый русский салат «Оливье»
Самый русский салат «Оливье»
670 ₽

с перепелиными яйцами и икрой

Салат на манер «Цезарь»
Салат на манер «Цезарь»
790 ₽

с мясом цыпленка в лепестках миндаля и томатами

Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны
730 ₽

с томатами и муссом из сливочного сыра

Овощной лоток на две персоны
Овощной лоток на две персоны
1550 ₽

краснодарские помидоры, томаты Черри, огурцы, редис, букет зелени, свекольный хумус, фенхель, Гриссини

Хрустящие огурчики
Хрустящие огурчики
630 ₽

в пряном рассоле с чесноком и укропом

Новинка Салат с копчёной макрелью
Салат с копчёной макрелью
650 ₽

печенью трески, маринованными огурцами и вишнёвой мантией

Новинка Зеленый салат с фенхелем
Зеленый салат с фенхелем
830 ₽

Листья салата, авокадо, огурец, ореховый соус, сегменты «Сицилийского» апельсина

Рыбные закуски

«Рыбная трапеза» на две персоны
«Рыбная трапеза» на две персоны
2230 ₽

Террин из судака и семги, лосось слабой соли, угорь горячего копчения

Новинка Селёдочка с молодым картофелем
Селёдочка с молодым картофелем
650 ₽

маринованными огурчиками и сладким луком

Икра кетовая зернистая
Икра кетовая зернистая
1750 ₽

с оладьями, яйцом и сметаной

Икра осетровая 28 грамм
Икра осетровая 28 грамм
3990 ₽

с оладьями, яйцом и сметаной

Мясные закуски

«Мясная трапеза» на две персоны
«Мясная трапеза» на две персоны
1550 ₽

буженина, пикантный рулет из мяса пулярки, язык говяжий, эклеры с паштетом

Студень из бычьих хвостов
Студень из бычьих хвостов
670 ₽

со сметанным соусом, зёрнами горчицы и тартаром из овощей

Горячие закуски

Новинка Тушенка из «Гатчинской говядины»
Тушенка из «Гатчинской говядины»
670 ₽

с мармеладным луком и вареньем из ревеня

Новинка Кулебяка с нежной форелью
Кулебяка с нежной форелью
760 ₽

шампиньонами и сливочным луковым соусом

Лесная перепелка
Лесная перепелка
1130 ₽

фаршированная белыми грибами и копченостями

Супы

Новинка Похлебка грибная из моховиков
Похлебка грибная из моховиков
630 ₽

с уткой и подвесной копчёной сметаной

Уха из сёмги со сливками
Уха из сёмги со сливками
1250 ₽

с красной икрой, зеленым маслом и душистым укропом

Борщ с говяжьей грудинкой
Борщ с говяжьей грудинкой
770 ₽

с ломтём черного хлеба и смальцем с подвесной копченой сметаной

Горячие рыбные блюда

Новинка Тигровые креветки в хрустящей темпере
Тигровые креветки в хрустящей темпере
1550 ₽

со сладкой сырной кукурузой

Новинка Стейк из карельской форели
Стейк из карельской форели
1850 ₽

с пряным маслом, пюре из молодого картофеля с листовым шпинатом и вялеными томатами

Филе скумбрии
Филе скумбрии
1180 ₽

копченное на ольховой стружке с тартаром из авокадо и спелых томатов с хрустящими картофельными чипсами

Запеченное филе судака с грибами
Запеченное филе судака с грибами
1320 ₽

в сливочном соусе и картофельным кремом с релишем из маринованных огурцов

Мясные горячие блюда

Новинка Пирог с мясом ягнёнка
Пирог с мясом ягнёнка
930 ₽

и пряным томатным соусом

Новинка Голубцы с олениной
Голубцы с олениной
930 ₽

домашней подливой из овощей и фермерских сливок с подвесной копчёной сметаной

Котлета из мраморной говядины
Котлета из мраморной говядины
990 ₽

с мясным взваром, "острыми" огурчиками, луком Фри и картофельным пюре

Запеченная буженина
Запеченная буженина
990 ₽

на тыквенном дранике со сливочным соусом из опят и ореховой посыпкой «Дукка»

Говяжья грудинка, томленая 48 часов
Говяжья грудинка, томленая 48 часов
1450 ₽

с кремом из печеного сельдерея и соусом из чернослива

Утиная ножка "Конфи"
Утиная ножка "Конфи"
1330 ₽

с домашними варениками и соусом из изюма на красном вине

Стейки

Филе-миньон
Филе-миньон
2330 ₽

Prime, зерновой откорм (170 гр), соус луковый "Демигляс", капуста собственной маринации

Рибай
Рибай
3330 ₽

top choice, зерновой откорм (300 гр), соус луковый "Демигляс", капуста собственной маринации

Гарниры для стейков

Новинка Пюре из молодого картофеля
Пюре из молодого картофеля
480 ₽

с листовым шпинатом

Картофель «Фри»
Картофель «Фри»
480 ₽

обжаренный картофель во фритюре

Десерты

Новинка Десерт «Пень»
Десерт «Пень»
650 ₽

бисквит с изюмом, крем "Соленая карамель", шоколад, фермерские сливки

Фирменный тортик «Три муравья»
Фирменный тортик «Три муравья»
650 ₽

подается с лесными ягодами

Русские блины
Русские блины
570 ₽

с творожным кремом, яблочным релишем и сливочной карамелью

Десерт «Три шоколада»
Десерт «Три шоколада»
870 ₽

шоколадный мусс, шоколадный муале, шоколадное мороженое

Фруктовое изобилие
Фруктовое изобилие
2330 ₽

на золоченом подносе, подается со сметанным кремом (1000 гр)

Корзина домашнего хлеба
Корзина домашнего хлеба
300 ₽

Блюда с банкетной подачей (под заказ, минимум за 2 дня)

Утка
Утка
6330 ₽

фаршированная фруктовым пловом, 1,6 кг

Галантин из мяса цыплёнка
Галантин из мяса цыплёнка
2800 ₽

куриное филе, грибы, копчёности, фисташки, 570 гр

Баранья нога с помидорами гриль
Баранья нога с помидорами гриль
6300 ₽

Подается с запеченным картофелем и соусом «Чимичурри», 1 кг

Судак на манер «Гефилте фиш»
Судак на манер «Гефилте фиш»
8500 ₽

фаршированный взбитым муссом, лососем и сливками. Оформлен огуречной «чешуей» и зернами красной икры. Сливочный соус «Хрен», цена за 1 кг

Царский осетр
Царский осетр
22900 ₽

промаринованный в огуречном рассоле, украшенный в стиле Аля-Русь: красными раками, камышами и фигурками лебедей со сливочным соусом «Хрен», цена за 1 кг

Сувенирная продукция

Сумка-шоппер «Тройка»
Сумка-шоппер «Тройка»
1450 ₽

Хлопок 100%, 35*40 см

Термос с ситечком «Тройка»
Термос с ситечком «Тройка»
2945 ₽

450 мл

Скачать меню А-ЛЯ Карт
Мы используем файлы cookie

Используя веб-сайт troikaspb.ru, Вы соглашаетесь с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie, для улучшения взаимодействия с сайтом.

© ООО «Ресторан «Тройка», 2025
Документы
Написать нам
Наши партнеры:
Логотип партнера Арктур
Логотип партнера Мираторг
Логотип партнера Кондитерская Тройка
+7 (812) 407-53-43

Отправить нам сообщение

Отправьте нам сообщение и наш администратор свяжется с Вами

Ошибка! Поле заполнено неверно. Проверьте правильность написания.